Head Chef

Resto Anggi Sembako · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Resto Anggi Sembako sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki dalam menyajikan hidangan berkualitas. Lokasi kantor kami berada di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Gaji yang ditawarkan mulai dari Rp 19.000.000 hingga Rp 28.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur.,Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengkoordinasikan dengan tim lain untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau S1 di bidang yang relevan.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, National Restaurant Association Education Foundation - NRAEF).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola inventaris dan stok bahan baku.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan menjaga hubungan kerja yang baik.Kemampuan untuk memecahkan masalah dan membuat keputusan cepat.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perubahan dalam industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait