Junior Head Chef

PT Maju Nusantara, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah langkah awal dalam karir yang menjanjikan di dunia kuliner. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan berkualitas, dan kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang sama dengan perusahaan kami, yaitu menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau. Kami percaya bahwa dengan dedikasi dan kerja keras, kami dapat mencapai tujuan bersama.

Jika Anda adalah seorang koki yang berbakat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap dapat menerima lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren kuliner terbaru.
• Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan instruksi yang jelas.
• Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
• Melakukan inspeksi rutin terhadap kualitas dan kebersihan dapur.
• Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam menu.
• Membuat laporan harian tentang aktivitas dapur dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara di bidang kuliner.
• Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi sebagai Head Chef atau setara.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait