Sous Chef - Immediate

MOMENTUM Lestari · 📍 Cilacap, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
MOMENTUM Lestari adalah restoran yang berfokus pada hidangan khas Indonesia dengan sentuhan modern. Kami mencari Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasional dapur. Anda akan bekerja sama dengan Chef untuk memastikan hidangan berkualitas tinggi disajikan kepada pelanggan kami. Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan kami, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas hidangan tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan khas Indonesia dengan sentuhan modern.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan stok bahan baku dan persediaan dapur selalu tersedia.,Mengikuti dan menerapkan praktik keselamatan dan sanitasi makanan.,Bekerja sama dengan Chef untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai standar.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan kualitas bahan baku dan hidangan.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk terus meningkatkan menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA/SMK atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan khas Indonesia.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan persediaan dapur.,Memiliki kemampuan untuk mengikuti praktik keselamatan dan sanitasi makanan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola operasional dapur.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu hidangan.Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim dapur.Kemampuan untuk mengikuti praktik keselamatan dan sanitasi makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovasi.Kemampuan untuk melakukan inventarisasi dan pemantauan kualitas bahan baku dan hidangan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait