Lead Chef

Bengkel Budi Store · 📍 Duren Sawit, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bengkel Budi Store, sebuah restoran modern yang berlokasi di Duren Sawit, Jakarta Raya, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang dapat memimpin tim dengan semangat dan kreativitas, serta memiliki visi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada menu inovatif kami. Jika Anda adalah seorang chef yang ingin membuat dampak positif dalam industri kuliner, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang menakjubkan bersama Bengkel Budi Store!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
  • Memastikan standar kualitas tinggi dalam penyajian dan pelayanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.
  • Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.
  • Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef atau kepala dapur.
  • Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai chef profesional.
  • Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.
  • Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen dan kontrol kualitas.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan profesional.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakkepemimpinanmanajemen timkreativitaspengelolaan bahan bakupengelolaan waktudan komunikasi yang baik.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait